看一下蚂蚁上树的做法

经典蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树是一道非常经典的中国菜肴，以其肉质细嫩，口感鲜美而深受人们喜爱。今天，我将介绍一种经典蚂蚁上树的做法，希望能够帮助到你。

首先，我们需要准备一些材料，包括：

- 活蚂蚁

- 生姜

- 大葱

- 大蒜

- 酱油

- 料酒

- 糖

- 盐

- 淀粉

接下来，我们需要处理蚂蚁。先将蚂蚁用盐水腌制一下，然后清洗干净。将蚂蚁放在烤盘上，撒上适量的盐，放入预热好的烤箱中烤10分钟左右。

然后，我们需要切好生姜和大葱，大蒜备用。将烤好的蚂蚁取出，撒上适量的糖和酱油，加入适量的料酒和淀粉搅拌均匀。

最后，我们将蚂蚁放入热锅中煸炒，直到蚂蚁变色。加入适量的水，放入切好的生姜和大葱，大蒜，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。

最后，我们将炖煮好的蚂蚁取出，撒上适量的盐和葱花即可。一道美味的经典蚂蚁上树就做好了。

蚂蚁上树是一道非常经典的中国菜肴，以其肉质细嫩，口感鲜美而深受人们喜爱。现在，我们介绍一种经典蚂蚁上树的做法，希望能够帮助到你。

首先，我们需要准备一些材料，包括：

- 活蚂蚁

- 生姜

- 大葱

- 大蒜

- 酱油

- 料酒

- 糖

- 盐

- 淀粉

接下来，我们需要处理蚂蚁。先将蚂蚁用盐水腌制一下，然后清洗干净。将蚂蚁放在烤盘上，撒上适量的盐，放入预热好的烤箱中烤10分钟左右。

然后，我们需要切好生姜和大葱，大蒜备用。将烤好的蚂蚁取出，撒上适量的糖和酱油，加入适量的料酒和淀粉搅拌均匀。

最后，我们将蚂蚁放入热锅中煸炒，直到蚂蚁变色。加入适量的水，放入切好的生姜和大葱，大蒜，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。

最后，我们将炖煮好的蚂蚁取出，撒上适量的盐和葱花即可。一道美味的经典蚂蚁上树就做好了。